SUCCESHISTORIER

De økologiske mejerier
Naturmælk og Øllingegaard

Længe fungerede det fint med mapper på fællesdrevet i de økologiske mejerier Naturmælk og Øllingegaard. Men IFS-certificeringen krævede et digitalt ledelsessystem, og i dag er D4InfoNet en aktiv og funktionel ramme for kvalitetsarbejdet i virksomheden, hvor alle medarbejdere bruger systemet. Her er, hvad kvalitetsleder Maiken Stubkjær Schubert fortæller

”Vi har øget gennemsigtigheden og løftet kvalitetsstyringen”

”Vi har ikke tidligere haft et digitalt system til kvalitetsledelse – bl.a. fordi vi ikke har haft tradition for stor skriftlighed. Driftsrapporter og skemaer lå i mapper på et fælles drev, og kvalitetssystemet var ikke almindeligt kendt blandt operatørerne ude i mejerierne.”

”Egentlig fungerede det udmærket. Men tiderne ændrer sig, og da vi skulle IFS-certificeres, gik vi på jagt efter en digital løsning – i første omgang til dokumenthåndtering, men vi ville ikke have endnu et mappesystem. Vi gik efter en aktiv og funktionel løsning, der kunne gøre kvalitetsarbejdet relevant i hele virksomheden. Derfor valgte vi D4InfoNet.” fortæller Maiken Stubkjær Schubert

3 fordele ved D4InfoNet

1. Klar til brug fra første dag
Systemets standardfunktioner og -opsætninger betyder, at man ikke skal bruge en masse tid på at komme i gang. Det kan tages i brug fra Dag 1, og bagefter kan funktioner til- og fravælges efter behov.

2. Funktionelt og nemt tilpasse
Vi kan selv designe opsætningen, sætte processer op med D4Flow, lave søgninger og tilpasse visningen til forskellige brugergrupper og behov. Systemet er brugervenligt og funktionelt.

3. Hotline for alle pengene
D4InfoNets hotline er fantastisk! Man kan ringe og stille samme spørgsmål tre gange, og de er lige tålmodige hver gang. Jeg tror, jeg er på fornavn med de fleste efterhånden. Det er virkelig pengene værd.

En bedre forståelse for det, vi gør

”Meget af det, vi nu har beskrevet og lagt ind i systemet, gjorde vi jo i forvejen, men nu er dokumenterne tilgængelige for alle. Versionsstyringen sikrer, at vi altid arbejder i den nyeste udgave, og vi kan oprette en notifikation, når dokumenterne udløber, så alle automatisk får besked. Vi kan også angive, hvem der har ansvaret for hvilke dokumenter, og det betyder, at flere inddrages i kvalitetsarbejdet. Der er generelt kommet en bedre forståelse for det, vi gør.”

Vi kan nemmere bevise, at vi har tjek på tingene

”Systemet er stadig relativt nyt. Vi er på en rejse og tager tingene lidt i etaper, men meget er allerede blevet betydeligt nemmere – Ikke mindst dokumentationsarbejdet er blevet løftet. Vi kan nemmere bevise, at vi har tjek på tingene, og at folk er blevet trænet, som de skal. Vi bruger formularerne i D4GenericForms til at registrere afvigelser og har netop taget audit-modulet i brug. Fremover forventer vi at tilføje endnu flere features.”

”Vi har øget gennemsigtigheden og løftet kvalitetsstyringen. Det er vigtigt for IFS-certificeringen, men også når vi skal dokumentere, at vi efterlever kravene i lovgivningen og de andre kontrol- og mærkningsordninger, vi er en del af.”

Fokus på dét, der skaber værdi og bedre kvalitet

”På Naturmælk har vi ca. 120 medarbejdere, der alle sammen bruger systemet i en eller anden grad. Vi har introduceret dem for det én for én, så vi er sikre på, at de hver især kender deres rolle og forstår, at dét her er noget, vi alle skal bruge. Og det følger vi løbende op på.”

”I starten skal der afsættes tid og ressourcer til at udrulle systemet og fylde indhold i det, men på sigt er der masser af tid og ressourcer at spare. Man skal ikke bruge tid på en masse lavpraktiske ting, men kan fokusere på opgaver, der skaber værdi og sikrer kvaliteten i vores produkter.”

48 økologiske og biodynamiske landmænd og deres familier ejer de økologiske mejerier Naturmælk og Øllingegaard. Mejerierne er ambitiøse og innovative, og de fremstiller kvalitetsprodukter med kærligheden til det gode håndværk og den gode smag som hovedingrediens.

Naturmælk er grundlagt i Tinglev i Sønderjylland i 1994 og fusionerede i 2017 med det nordsjællandske mejeri Øllingegaard i Skævinge. I dag er der mejerier begge steder, og virksomheden har ca. 120 ansatte.

Lovgivning, certificeringer og mærkningsordninger

Fødevarelovgivning i Danmark og EU, Fødevarestyrelsens økologikontrol, IFS Food Standard, Demeter (biodynamisk produktion) og Dyrenes Beskyttelse (dyrevelfærd).

www.naturmælk.dk
www.oellingegaard.dk

Hvordan kan vi hjælpe dig?

Book en demo

Få en uforpligtende demo af D4InfoNet, og
hør hvordan D4 kan optimere jeres processer.

Få tilsendt brochure

Få tilsendt en fysisk brochure om D4’s produkter og om vores
kvalitetsledelsessystem D4InfoNet.